دخلت زراعة الفانيليا إلى جزر القمر في القرن التاسع عشر، حيث تم استيرادها من مدغشقر. في البداية، كانت زراعة الفانيليا تُعتبر تحديًا كبيرًا، بسبب الحاجة إلى عملية التلقيح اليدوي التي تتطلب مهارات خاصة. ومع ذلك، بدأ المزارعون المحليون بتطوير تقنياتهم، مما أدى إلى تحسين جودة الإنتاج وزيادة الكميات المصدرة

تُعتبر الفانيليا جزءًا من التراث الثقافي لجزر القمر. فقد تطورت تقنيات الزراعة والحصاد على مر العقود، حيث يتمتع المزارعون بمعرفة عميقة بأساليب الزراعة التقليدية. تُزرع الفانيليا في حدائق صغيرة بجانب المحاصيل الأخرى، مما يسهم في التنوع الزراعي ويعزز الاستدامة

تتطلب زراعة الفانيليا رعاية دقيقة، بدءًا من زراعة الشتلات وصولًا إلى حصاد القرون. يتم تلقيح أزهار الفانيليا يدويًا، وهو ما يتطلب خبرة ومهارة كبيرة. بعد فترة من التلقيح، تبدأ القرون في النمو وتحتاج إلى عدة أشهر لتصل إلى مرحلة النضج

بعد أن تنضج القرون، يتم حصادها بعناية، ثم تُعالج بطرق خاصة لتحسين النكهة. تشمل هذه العمليات الغلي والتجفيف، حيث يستغرق الأمر عدة أشهر للحصول على الفانيليا ذات الجودة العالية التي تُعرف بها جزر القمر

تلعب زراعة الفانيليا دوراً حيوياً في الاقتصاد المحلي لجزر القمر. تُعتبر الفانيليا من أهم صادرات البلاد، وتساهم بشكل كبير في توفير فرص العمل ودعم المجتمع المحلي. يتعاون المزارعون مع المنظمات غير الحكومية والهيئات الحكومية لتحسين ظروف العمل وتعزيز تقنيات الزراعة المستدامة

كما تساهم الفانيليا في تعزيز السياحة في جزر القمر. يزور العديد من السياح الجزر لاستكشاف مزارع الفانيليا والتعرف على عملية زراعتها. توفر هذه الجولات فرصة للمزارعين لعرض مهاراتهم وبيع منتجاتهم مباشرة، مما يعزز  الاقتصاد

تُعتبر رائحة "ايلانغ لانغ" جزءاً من الهوية العطرية لجزر القمر. هذا العنصر العطري يُستخدم في صناعة الورود والعطور، ويضيف بعداً إضافياً لثقافة الجزر. ويُعد "ايلاِنغ لانغ" مكوناً شائعاً في المنتجات المحلية، مما يعزز من مكانة جزر القمر في سوق العطور

رغم نجاحها، تواجه زراعة الفانيليا في جزر القمر بعض التحديات. تشمل هذه التحديات التغيرات المناخية، التي تؤثر على إنتاج المحاصيل، بالإضافة إلى المنافسة المتزايدة من الدول الأخرى. لذلك، يسعى المزارعون إلى تطوير استراتيجيات لمواجهة هذه التحديات من خلال تبني أساليب زراعية مستدامة وتحسين جودة الإنتاج

تُعتبر قرون الفانيليا السوداء في جزر القمر رمزاً للجودة والتقاليد الزراعية العريقة. تحمل الفانيليا القمرية حكايات من التراث والثقافة، مما يجعلها جزءاً لا يتجزأ من هوية هذه الجزر. من خلال الزراعة المستدامة وتحسين ظروف العمل، ستظل جزر القمر مستمرة في تعزيز مكانتها كواحدة من أفضل مصادر الفانيليا في العالم

الكاتب والإعلامي/ مصطفى القرنه