16 participants dont 12 serveurs et 4 réceptionnistes ont suivi des formations consacrées aux métiers de l’hôtellerie au cours des mois de janvier et février. Les lauréats ont passé dix jours de formations théoriques, un mois de stage et deux examens passés avec succès.
Le secteur de l’hôtellerie et de la restauration aux Comores poursuit sa dynamique de professionnalisation. À l’occasion d’une cérémonie de remise de certificats de compétences professionnelles organisée ce samedi 3 octobre au restaurant Le Select, le cabinet Hospitality consulting et interim (Hci) a célébré la réussite des 16 participants dont 12 serveurs et 4 réceptionnistes ayant suivi des formations consacrées aux métiers de l’hôtellerie au cours des mois de janvier et février.
Cette cérémonie a été présentée comme l’aboutissement de deux premières sessions de formation qui se sont déroulées dans des conditions qualifiées d’exceptionnelles. Elles ont notamment permis de mettre en évidence le potentiel des jeunes et des professionnels du secteur, ainsi que leur volonté de renforcer leurs compétences.
Pour le directeur de cabinet du ministère en charge du Tourisme, Charafouddine Djamaleddine, cette remise de certificats constitue une étape importante pour les bénéficiaires, mais également le point de départ de nouvelles initiatives. De son côté, le Pdg du cabinet Hci, Nabihouddine Ahmed Abdou, a souligné que l’hôtellerie et la restauration occupent une place essentielle dans la valorisation de l’image et de l’hospitalité de l’archipel.Dans cette perspective, le cabinet entend poursuivre ses efforts en matière de formation professionnelle afin d’accompagner les acteurs du secteur et de contribuer à l’amélioration des standards de qualité de l’offre touristique nationale.
Parmi les prochaines initiatives annoncées figure la mise en place d’un projet d’envergure de formation professionnelle sur Ndzuani et Mwali. «L’objectif affiché est de se rapprocher des réalités locales afin de mieux répondre aux besoins des prestataires de l’hôtellerie et de la restauration. Le projet vise ainsi à accompagner les professionnels de l’ensemble de l’archipel dans l’amélioration de leurs pratiques et dans le développement durable de leurs activités», a expliqué le directeur général adjoint du cabinet, Admer Izidine.
Le cabinet prévoit également de retourner à Ngazidja à partir de novembre 2027 pour organiser une nouvelle session de formation destinée au grand public. Cette initiative repose sur une conviction : les métiers du tourisme et de l’hôtellerie doivent pouvoir être accessibles à toutes les personnes souhaitant acquérir des compétences et participer au développement économique du pays.
